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饱经风霜味更美 粤北连州菜心畅销大湾区

作者:admin 发布日期: 2020-12-21 二维码分享

  中新网清远12月20日电 (程景伟 曾令华)随着寒潮来临,广东北部山区昼夜温差逐渐变大,经历过风霜雨露后的连州菜心反而变得更加爽脆甜美。记者20日获悉,眼下,连州菜心又迎来了热销季节,大批新鲜菜心通过线上线下渠道走向粤港澳大湾区市民的餐桌。

游客挑起两筐连州菜心走过湟川三峡?擎天玻璃桥。 曾令华 摄

  作为“中国长寿之乡”的广东清远连州市,山清水秀、风光旖旎、土地肥沃,得天独厚的地理环境孕育了丰富的地道物产。由于这里地处粤北,纬度较高,秋冬季节昼夜温差大等特殊气候因素,种植出来的菜心相比其它地区的菜心更清甜细嫩、爽口汁多,尤其是经过霜打后的菜心,味道更是无法比拟。连州菜心还因其体形壮硕却老嫩无渣可整株入菜,利用率高且烹调方式千变万化而备受追捧。

广东连州腊味吸引游客品尝。 曾令华 摄

  2014年,连州菜心被评为国家农产品地理标志保护产品,目前当地种植面积超过10万亩。由于科学化种植,规范化经营,连州菜心产量和品质不断上升。据介绍,连州菜心在本地零售价达到5元一斤,而在珠三角地区的零售价则高达8元一斤。借助菜心等优质农产品,连州成为了广东重要绿色农副产品生产加工基地和珠三角、港澳地区绿色农产品主要供应基地之一,既推动当地农业发展,也带动了农民致富增收。

  连州本地“80后”青年朱敏艳,经营着一家多元化生态农业公司。身为“清远乡村新闻官”和“连州菜心”推广大使的她,目前正通过各种电商平台渠道进行产品推广,把连州菜心卖到了广州、深圳等大湾区城市,销量相当可观。

  为期一个月的2020连州菜心嘉年华,日前在吉尼斯世界*长的玻璃桥纪录保持者湟川三峡·擎天玻璃桥风景区拉开帷幕。记者了解到,当地通过举办连州菜心嘉年华,吸引更多游客到此品尝菜心、腊味等美食,登上湟川三峡·擎天玻璃桥,欣赏瑶族风情歌舞、地方特色非遗民俗表演,探索湟川三峡“水上秦汉古道”的文脉,感受连州地下河“世界洞河奇观”的瑰丽壮观。

  其中,湟川三峡曾是秦汉古道上的水上关隘,位于现在清远连州龙潭古镇渡口附近的古码头。作为中原进岭南的黄金水道,湟川三峡“水上菜市”旧时就是一个水上贸易综合市场。如今,连州菜心嘉年华根据这段历史文化,还原了“水上菜市”这一古老的习俗,受到了游客们的欢迎。(完)

【编辑:郭梦媛】

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